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Sedano bianco (Confezione minima 300 gr)

1,98

SPAGNA

COD: 90 Categorie: ,
Descrizione

Il sedano racchiude ricche proprietà in ogni sua parte: radici, steli, foglie e semi. Contiene vitamina A, vitamina C, E, K, niacina e sali minerali tra cui elevata quantità di potassio, magnesio, fosforo, calcio, rame, iodio e sodio. E’ ricco di luteolina, un composto vegetale antiossidante utile per proteggere il cervello e di fibre che aiutano a tenere basso il colesterolo. Inoltre, contiene dei fitonutrienti, gli ftalidi in grado di regolare la pressione nel sangue soprattutto in caso di ipertensione. Questo ortaggio ha proprietà carminative, depurative, diuretiche e antinfiammatorie. E’ utile nei casi di infiammazione ai bronchi, della pelle e dell’apparato urinario. Riequilibra il sistema nervoso nei casi di stress e depressione. Le proprietà diuretiche lo rendono utile nei casi di ritenzione idrica e cellulite mentre i semi di sedano, favorendo l’eliminazione degli acidi urici, sono utili nei casi di gotta. E’ controindicato nelle donne in gravidanza ma contiene gli ormoni steroidei che lo rendono un ottimo afrodisiaco. Il sedano bianco si presta maggiormente ad essere consumato crudo, in insalata, in pinzimonio o aggiunto al riso e pasta in insalata; mentre quello verde si presta sia crudo che cotto nelle zuppe, nei minestroni, al forno.

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