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Pere abate (Confezione minima 1 kg)

3,98

COD: 31 Categorie: ,
Descrizione

Questa varietà di pera deve il suo nome all’abate Fetel, che la selezionò verso la metà del 1800. Oggi l’Abate è la pera più amata dagli italiani e l’Italia ne è il principale produttore. L’Abate ha una forma allungata ed elegante e la sua buccia è verde chiaro-giallo, leggermente rugginosa. Viene raccolta in settembre ed è disponibile fino a fine maggio. La polpa è bianca, un po’ grossolana, profumata, molto succosa e fondente. Viene consumata fresca ed è ottima anche per la preparazione di torte, dessert e piatti salati, come i risotti.

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