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Melanzane lunghe (Confezione minimo 1 kg)

2,98

ITALIA

COD: 69 Categorie: ,
Descrizione

La melanzana di varietà lunga produce frutti allungati di forma cilindrica, il colore è nero lucidissimo. Una sua particolarità riguarda il calice, che è senza spine. I frutti pesano in media tra i 200 ed i 300 grammi. La Melanzana lunga può essere considerata una sorta di jolly tra i fornelli: risulta – infatti – veramente versatile, e per questa ragione la si può considerare idonea per ogni ricetta culinaria che prevede l’impiego di questo nutriente e gustoso ortaggio. È possibile cucinarla con la buccia, per essere farcita e per dar vita a stuzzicanti involtini al forno o fritti. Le melanzane sono ortaggi dal potere diuretico e drenante visto il grande quantitativo d’acqua di cui sono composte. Grazie alla ricchezza in fibre, sonoutili a tenere a bada il colesterolo e soprattutto a regolarizzare le funzionalità intestinali. La fibra stimola anche la produzione di succhi gastrici che aiutano la digestione.

Le melanzane sono poi un alimento ipocalorico e, se cucinate in maniera leggera, sono consigliate anche a chi sta a dieta. Aiutano il lavoro del fegato stimolando la produzione di bile e hanno potere antiossidante. La medicina popolare le considera infine dotate di proprietà antinfiammatorie.

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