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Catalogna Cicoria (Confezione minimo 500 gr)

1,98

ITALIA

COD: 47 Categorie: ,
Descrizione

Una delle varietà più note e presenti sulle tavole degli italiani è la catalogna, nota anche come “cicoria asparago”, caratterizzata da un cespo a costa di altezza variabile e da foglie verdi che possono essere lisce, larghe o frastagliate. Ci sono catalogne da cuocere o da mangiare crude. La catalogna è caratterizzata da un sapore tendenzialmente amaro (in base alla varietà). La raccolta della cicoria catalogna o cicoria asparago avviene nella stagione autunno-invernale.

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