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Bieta da coste (Confezione minimo 500 gr)

1,98

ITALIA

COD: 48 Categorie: ,
Descrizione

Delle coste o bietole da costa si consumano sia le foglie sia le coste fogliari, cioè la parte più chiara, quella in cui terminano le foglie e cominciano le coste. E’ importante acquistarle e consumarle poichè tendono ad appassire in fretta. Sono ortaggi presenti sul mercato per gran parte dell’anno e sono apprezzate soprattutto per la ricchezza di sali minerali e vitamine, in particolare provitamina A o beta-carotene, essenziale per la buona salute di occhi, pelle e tessuti. Grazie alle proprietà rimineralizzanti il loro consumo viene consigliato anche in caso di anemia e astenia. Le coste, inoltre, sono rinfrescanti, emollienti e lassative. Sono facilmente digeribili e, per tutte queste proprietà, sono particolarmente indicate anche per l’alimentazione di bambini, anziani e donne in dolce attesa. Hanno un contenuto calorico molto limitato e sono dunque molto utili nelle diete dimagranti. Infine, contengono acido ossalico, una sostanza che serve per la buona salute delle ossa.

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