Oggi la pianta di aglio viene coltivata in tutti i continenti ed è molto nota per l’uso culinario. L’aglio ha una reputazione medicamentosa di tutto rispetto: ottimo per la prevenzione di influenza, malattie cutanee, raffreddori e infallibile disinfettante per l’intestino. Uno spicchio d’aglio è serbatoio di principi attivi curativi di notevole efficacia come allicina, zolfo, vitamine del gruppo B. È stato ormai ampiamente dimostrato il ruolo di questa pianta nella regolarizzazione del colesterolo. Può essere utile nelle infezioni croniche causate dalla Candida albicans e in quelle dell’apparato respiratorio. All’aglio sono riconosciute anche notevoli proprietà “piccanti”: aiuterebbe infatti a mantenere una sessualità attiva e sana, essendo un cibo dalle proprietà afrodisiache, soprattutto grazie all’azione positiva che esercita sulla circolazione in generale.